Concours

Fun fact – Corée

Fun fact – Corée

Le "jigae" est un ragout de base en Corée avec de nombreuses variantes. Il existe des dizaines de types de "jjigae", comme le "doenjang jjigae" (au soja fermenté) ou le "kimchi jjigae" (au kimchi et porc). Photo de titanium22, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Fun fact – Sri-Lanka

Fun fact – Sri-Lanka

Dans la cuisine Sri-Lankaise, la noix de coco est reine ! La cuisine sri-lankaise utilise la noix de coco sous toutes ses formes : lait de coco (dans les currys), huile de coco (pour la cuisson), chair râpée (dans les sambols), eau de coco (à boire). Photo de Tijana...