ASIAN KITCHEN
Asian Kitchen, festival des cuisines asiatiques, guide des restaurants asiatiques de Lyon & environs, club des gourmets gourmands de cuisine asiatique, concours en mots et/ou photo ou dessin
Comment participer ?
Envoyez-nous par mail à contact@asiexpo.com un texte, une photo (SVP évitez les fichiers trop lourds !) accompagnée d’un commentaire ou non, en précisant votre nom et/ou prénom ou pseudo, ainsi que la ville et le pays de la prise de vue. (Limité à une photo et/ou texte par participant. )
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AGENDA
Découvrez les ateliers cuisines asiatiques et les autres événements d’Asian Kitchen comme les sorties restaurant, cinéma, rencontres
Fun fact Laos
Le "tam mak hoong" (salade de papaye verte) est plus fort qu'en Thaïlande – Contrairement à la version thaïlandaise plus sucrée, la version laotienne est plus salée, acide et très épicée, souvent agrémentée de pa daek (pâte de poisson fermentée). Crédit image : Audrey...
Fun fact Philippines
Le lait de coco est souvent utilisé pour adoucir les plats épicés – Dans des plats comme le Bicol Express, il équilibre la chaleur des piments. Crédit image : sentidos humanos
Le saviez-vous ?
Variété des régions : La cuisine chinoise est extrêmement diverse, avec huit grandes traditions culinaires, dont la cuisine sichuanaise, cantonaise et shanghaïenne, chacune ayant ses propres ingrédients et techniques. Crédit image : Debbie Tea