ASIAN KITCHEN

Asian Kitchen, festival des cuisines asiatiques, guide des restaurants asiatiques de Lyon & environs, club des gourmets gourmands de cuisine asiatique, concours en mots et/ou photo ou dessin

CONCOURS PHOTO

Nous vous proposons de nous envoyer une photo sur le thème de la cuisine asiatique (nourriture, plat, restaurant ou marché) du coin de la rue ou du bout du monde, prise lors d’un voyage ou à la maison.

CONCOURS D'ÉCRITURE

Racontez-nous votre découverte, anecdote ou souvenir d’un plat, bento, fruit, boisson ou repas asiatique dans un restaurant, sur un marché ou à la maison, en France ou à l’étranger.

Tous textes acceptés de 2 lignes à 2 pages maximum : nouvelle, conte, reportage, texte court, récit ou extrait de carnet de voyage avec ou sans illustration, photomontage ou collage, citation, essai, poème ou recette

Comment participer ?

Envoyez-nous par mail à contact@asiexpo.com un texte, une photo (SVP évitez les fichiers trop lourds !) accompagnée d’un commentaire ou non, en précisant votre nom et/ou prénom ou pseudo, ainsi que la ville et le pays de la prise de vue. (Limité à une photo et/ou texte par participant. )

Les contributions seront publiées sur le site web  au fur et à mesure de leur réception.
Les meilleurs clichés seront exposés lors du festival et publiés dans le Guide des restaurants asiatiques de Lyon & sa région.

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Fun fact Laos

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Le "tam mak hoong" (salade de papaye verte) est plus fort qu'en Thaïlande – Contrairement à la version thaïlandaise plus sucrée, la version laotienne est plus salée, acide et très épicée, souvent agrémentée de pa daek (pâte de poisson fermentée). Crédit image : Audrey...

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Fun fact Philippines

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Le lait de coco est souvent utilisé pour adoucir les plats épicés – Dans des plats comme le Bicol Express, il équilibre la chaleur des piments. Crédit image : sentidos humanos

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Le saviez-vous ?

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Variété des régions : La cuisine chinoise est extrêmement diverse, avec huit grandes traditions culinaires, dont la cuisine sichuanaise, cantonaise et shanghaïenne, chacune ayant ses propres ingrédients et techniques. Crédit image : Debbie Tea

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