ASIAN KITCHEN

Asian Kitchen, festival des cuisines asiatiques, guide des restaurants asiatiques de Lyon & environs, club des gourmets gourmands de cuisine asiatique, concours en mots et/ou photo ou dessin

CONCOURS PHOTO

Nous vous proposons de nous envoyer une photo sur le thème de la cuisine asiatique (nourriture, plat, restaurant ou marché) du coin de la rue ou du bout du monde, prise lors d’un voyage ou à la maison.

CONCOURS D'ÉCRITURE

Racontez-nous votre découverte, anecdote ou souvenir d’un plat, bento, fruit, boisson ou repas asiatique dans un restaurant, sur un marché ou à la maison, en France ou à l’étranger.

Tous textes acceptés de 2 lignes à 2 pages maximum : nouvelle, conte, reportage, texte court, récit ou extrait de carnet de voyage avec ou sans illustration, photomontage ou collage, citation, essai, poème ou recette

Comment participer ?

Envoyez-nous par mail à contact@asiexpo.com un texte, une photo (SVP évitez les fichiers trop lourds !) accompagnée d’un commentaire ou non, en précisant votre nom et/ou prénom ou pseudo, ainsi que la ville et le pays de la prise de vue. (Limité à une photo et/ou texte par participant. )

Les contributions seront publiées sur le site web  au fur et à mesure de leur réception.
Les meilleurs clichés seront exposés lors du festival et publiés dans le Guide des restaurants asiatiques de Lyon & sa région.

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J’ai humé mon assiette, c’était un fumet asiatique complexe, aigre-doux, qui semblait réserver des surprises. J’ai saisi les nouilles avec les baguettes en plastique un peu difficiles à manier, et un nuage dansant de vapeur d’eau s’en est dégagé. Ogawa Ito in La...

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Fun fact Vietnam

Fun fact Vietnam

Beaucoup de plats vietnamiens utilisent du lait de coco – Dans le Sud du Vietnam, on ajoute souvent du lait de coco aux soupes, currys et desserts pour une touche sucrée et crémeuse. Crédit image : Mikhail Nilov

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Fun fact Corée du Sud

Fun fact Corée du Sud

Le pain coréen est souvent moelleux et sucré – Contrairement au pain occidental, beaucoup de pains coréens contiennent du lait, des haricots rouges ou même du maïs sucré. Crédit image : Marina Leonova

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