D’origine d’Asie, le wakamé est récolté au Japon principalement et en Corée. C’est une algue comestible, agréable à manger pour son goût légèrement iodé et surtout ses valeurs nutritionnelles : minéraux, vitamines sont les bienfaits apportés par cette algue de plus en plus consommée.
Écrits
Le porc au caramel chinois à la coriandre
Il y a toute sorte de porc au caramel en Asie, de nombreux pays le revisitent à leur façon.
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