Sous les noms de « dai pai dong » à Hong Kong, « warung » en Indonésie ou « turo turo » aux Philippines, le « yatai » (au Japon) est un stand de restauration ambulant qui propose ce que l’on appelle aujourd’hui la « Street Food »
© Angelo Di Genova
Qu’est-ce qu’un « yatai » au Japon ?
