À la maison

On connaît le hotpot chinois, fondue chinoise, mais il y a beaucoup de variantes !

Voici une façon de faire les barbecues au Vietnam

Au Vietnam, il est important de passer les garnitures du plat principal dans le bol avant d’arriver à la bouche !

En Asie, faites attention aux rites mortuaires des baguettes

Au Vietnam, pour le culte des ancêtres, il est de coutume de faire des cuillerées de riz en nombre pair, effectivement le chiffre 3 porte malheur. 

Voici un bon Phở, fameuse soupe vietnamienne

L’été arrive à grands pas, nous recommençons nos petits jeux : voici les mots croisés spécial Laos

Le printemps est enfin arrivé, nous voilà de retour avec nos petits jeux et un nouveau « mots mêlés » !

Et vous, savez-vous dompter vos nouilles pour les manger sans vous en mettre plein partout 😉 ?

L’équipe Asian Kitchen s’est lancée dans une belle prouesse : tester 10 soupes instantanées saveur bœuf différentes afin d’élire la meilleure côté saveurs !

Pour ceux qui n’aiment pas trop la bière, voici une jolie alternative légèrement alcoolisée : le saké spritz

Voilà une petite idée de personnalisation biscuit

Le Gamjatang est une soupe coréenne

Dumplings de porc et sauce aux arachides ? Aux légumes ? Au poisson ? Aux crevettes ou fruits de mer ? Tout dépend de la région 😉 !

On vous a déjà parlé du pho vietnamien

Petite immersion au Marché de Hanoï au Vietnam

Et oui, qu’il pleuve, qu’il vente, moussons ou chaleurs humides, le marché fait partie du rituel vietnamien et reste ouvert qu’importe la météo.

On continue notre jeu à relier chaque spécialité culinaire à son pays d’Asie respectif

Et oui, on continue ce petit jeu

Aviez-vous remarqué qu’il y avait des bouts fins

Au Vietnam a eu lieu le 29 septembre la fête de la mi-automne

On continue sur notre nouveau Jeu « Relie la spécialité à son pays »

Relie la spécialité à son pays

Au Vietnam, la présence française a laissé beaucoup de traces

Trouvez-vous ces anagrammes autour de la cuisine asiatique 😉 ?

On continue toujours notre lancée mots mêlés : un nouveau sur l’Asie ici

On continue les activités manuelles, voici un nouveau jeu sur le Japon

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Yu Chan – Je suis Yu-chan (@yume_art_98 sur instagram), jeune artiste autodidacte qui dessine du manga. J’ai réalisé celui-ci à la tablette graphique …

Evane Aubard

Coline Rousseau

Lise Desmoulins – Pour le Nouvel An au Japon, on fait une multitude de petits plats qu’on assemble dans les « jubako » – des boîtes à bento plus …

Photo Nanopsy

Lisa Mourot

Jiu Cai He Zi – Chaussons à la ciboulette chinoise (jiu cai he zi 韭菜盒子). Peuvent être consommés en guise de repas. C’est un plat originaire de la province…

Lisa Mourot

Amandine Montazeau. Aux pastels et stylo noir

Pauline Bouteille Pham Gia – riz sauté vietnamien

photo de Alexia VILLARD

Photo de Gaëlle Da Silva

Photo Jeanne Garnier

Photo de Pauline Bouteille Pham Gia

photo de Maud Bianchi

Thérèse Gambin. Les voyages débutent dans nos têtes, dans notre imagination, dans nos rêves et nos désirs d’ailleurs.
Pourquoi voyageons-nous ? Pourquoi voyagez-vous ?

Aurore Simon. La recette est celle de mon amie Sayaka, le plat a été confectionné et dévoré avec d’autres amis, accompagné d’une bière, en refaisant le monde…