Interview du chef coréen Lim Chae Hwan – Kopain & Café Lyon
Asian Kitchen by Japan Touch (et Asiexpo Events) est parti direction la Corée du Sud à la rencontre du chef coréen Lim Chae Hwan
Retour en images d’Asian Kitchen Festival 2023 !
Retrouvez en sons et images les souvenirs de cette édition 2023 de Asian Kitchen Festival
Petit retour en images du chef JM à Asian Kitchen Festival 2023 !
Nous avons été ravis d’accueillir le chef JM pour Asian Kitchen Festival 🙂 ! Voici une jolie petite vidéo souvenirs qui nous touche et que nous souhaitons partager Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par @chefjm_ Crédits :...
La fabrication du Banh Mi
Voici une petite vidéo de confection de banh mi au Vietnam
INTERVIEW DE LA CHEFFE BICH HOANG DU RIZPAI (RESTAURANT VIETNAMIEN LYON)
Voici l’interview de la cheffe vietnamienne Bich Hoang aux côtés de son fils Paul : un duo familial qui a tenu pendant quasiment 20 ans le restaurant Rizpaï à Lyon.
Création de bánh cuốn en direct au Bên Thành market de Saigon
Quoi de plus apprécié que de voir le plat que l’on commande se réaliser sous nos yeux !
Food court de Asian Kitchen Festival 2022
Plus de 30 restaurateurs sont présents pour assouvir votre faim
Thé & Saké
Vous souhaitez en savoir davantage sur les sakés et les thés asiatiques ?
Interview de Thai King Liou alias Le Riz Jaune
Thai, alias le Riz Jaune, nous a fait l’honneur de sa présence et de ses ateliers de cuisine à Asian Kitchen Festival 2022
SPECIAL ATELIER ET CONCOURS BENTO
Retrouvez nos ateliers et notre concours du plus beau et original Bento de Asian Kitchen Festival 2022 ! Les ingrédients que vous souhaitez, les astuces d’Annabelle pour rendre votre bento le plus kawaii, adorable et croquant possible ! Petits et grands, une...
Interview de la Cheffe Mia Liu – Kome Izakaya (Lyon 1)
Découvrez la rencontre de la cheffe Mia Liu du restaurant lyonnais japonais Kome Izakaya : quasiment 10 ans qu’il est ouvert (Lyon 1), servant dans tous les cas du riz (Kome ;)) et accueillant ses clients à la japonaise, sous forme de bistrot et tapas (Izakaya),...