Création de bánh cuốn en direct au Bên Thành market de Saigon
Quoi de plus apprécié que de voir le plat que l’on commande se réaliser sous nos yeux !
Food court de Asian Kitchen Festival 2022
Plus de 30 restaurateurs sont présents pour assouvir votre faim
Thé & Saké
Vous souhaitez en savoir davantage sur les sakés et les thés asiatiques ?
Interview de Thai King Liou alias Le Riz Jaune
Thai, alias le Riz Jaune, nous a fait l’honneur de sa présence et de ses ateliers de cuisine à Asian Kitchen Festival 2022
SPECIAL ATELIER ET CONCOURS BENTO
Retrouvez nos ateliers et notre concours du plus beau et original Bento de Asian Kitchen Festival 2022 ! Les ingrédients que vous souhaitez, les astuces d’Annabelle pour rendre votre bento le plus kawaii, adorable et croquant possible ! Petits et grands, une...
Interview de la Cheffe Mia Liu – Kome Izakaya (Lyon 1)
Découvrez la rencontre de la cheffe Mia Liu du restaurant lyonnais japonais Kome Izakaya : quasiment 10 ans qu’il est ouvert (Lyon 1), servant dans tous les cas du riz (Kome ;)) et accueillant ses clients à la japonaise, sous forme de bistrot et tapas (Izakaya),...
OKONOMIYAKI – UMAÏ – EPISODE 10
Asian Kitchen by Japan Touch continue sa série de vidéos de cuisine déjantées : UMAI – Cuisine Schizophrénique ! Découvrez l’épisode 10 sur l’Okonomiyaki ! Un épisode à prendre bien sûr avec humour sur la « pizza asiatique japonaise » ! Ce plat...
Retour en images des ateliers cuisine en famille – Asian Kitchen Festival 2022
Pour les plus petits et les plus grands, découvrez nos ateliers de cuisine, ces moments forts partagés en famille avec les conseils de chefs ! Comment rouler le riz, utiliser les baguettes, malaxer la pâte pour en faire une boule parfaite, ne pas tout manger avant de...
Poulet Tikka Massala – UMAÏ – Episode 09
Asian Kitchen by Japan Touch continue sa série de vidéos de cuisine déjantées : UMAI – Cuisine Schizophrénique ! Découvrez l’épisode 09 sur le poulet Tikka Massala : le chicken curry à l’indienne ! Et oui Masala signifie mélange, notamment le fameux...
Lok Lak – UMAÏ – Episode 08
Asian Kitchen by Japan Touch continue sa série de vidéos de cuisine déjantées : UMAI – Cuisine Schizophrénique ! Découvrez l’épisode 08 sur le bai cha Lok Lak cambodgien : découvrez ce bœuf marinée avec un riz au concentré de tomates (lui donnant sa...
Le bánh tráng nướng en bord de route
Au Vietnam, plein de petits commerces de bord de rue cuisinent en direct de la street food : connaissez-vous les bánh tráng nuong ?
