Nov 8, 2024 | Thaïlandaise
La cuisine thaïlandaise peut être divisée en quatre régions, selon les ingrédients ainsi que les influences culturelles propres à chaque territoire : les plats du nord, les plats de l’isaac, les plats du centre, et les plats du sud.
Nov 1, 2024 | À la maison
Les gâteaux de lune sont des pâtisseries chinoises emblématiques. Symboles d’unité et de partage, ils sont souvent consommés durant les festivités, notamment la fête de mi-automne. Si vous voulez mettre la main à la pâte, venez vous inscrire à l’atelier cuisine du 16...
Nov 1, 2024 | À la maison, Écrits
En Chine, on préfère utiliser des tables à manger circulaires car elles symbolisent l’égalité : tout le monde peut se faire face, il n’y a ni chef ni personne isolée. C’est également une bonne disposition pour converser avec n’importe qui, ainsi que pour avoir un bon...
Oct 25, 2024 | Boutiques & salons de thé, Japonaise, Lyon 3
Envie d’un petit snack ? Venez déguster à la Maison des Cultures Asiatiques nos melon pan. Ce sont des spécialités boulangères japonaises dont l’extérieur se pare d’une texture croustillante de cookie au sucre, tandis que l’intérieur évoque une brioche délicieusement...
Oct 25, 2024 | Asiatique, Écrits
Edition: Hachette heroes Année: 2024 Cheffe culinaire et consultante, Mama Ly nous livre ses secrets pour des plats succulents dans cet ouvrage qui respire la chaleur, le professionnalisme et l’accessibilité. Nous comprenons rapidement son surnom de Mama : avec...
Oct 25, 2024 | Boutiques & salons de thé, Japonaise, Lyon 3
Venez vous désaltérer à la Maison des Cultures Asiatiques grâce à nos ramune, ces limonades japonaises étonnantes par leur forme particulière et par leurs multiples saveurs rafraichissantes !
