Virée en Corée du Sud ! Qu’est-ce que le banchan ?
Les banchan sont des plats d’entrée coréens
Qu’est-ce qu’il y a dans le Banh Mi vietnamien ?
On vous révèle quelques ingrédients de Banh Mi Kitchen à Lyon 😉
Yatsuhashi ?
Le Yatsuhashi est un gâteau sucré japonais issu de la ville de Kyoto
D’où vient le banh xeo ?
Les origines sont mitigées pour ce délicieux plat
Petit voyage en Indonésie
Suite au voyage d’Anne-Marie en Indonésie, un nom est resté en tête : « mie goreng »
Qu’est-ce que le Nikogori ?
C’est un bouillon (de poisson ou de viande)
Qu’est-ce que le chūhai ?
C’est une boisson alcoolisée populaire japonaise
L’art de rouler les nems
Dans les pays d’Asie, chaque plat a ses petits gestes
Qu’est-ce que le Tori Soboro ?
C’est le poulet haché à la japonaise
Citation Le restaurant des recettes oubliées
« Mangez ce qui vous fait envie de la façon qui vous plaît. »
Restaurant en bord de rue au Vietnam
Nos périples vietnamiens nous ramènent toujours à la gastronomie vietnamienne
Un petit pho ?
On vous a déjà parlé du pho vietnamien