Suite au voyage d’Anne-Marie en Indonésie, un nom est resté en tête : « mie goreng », ce plat populaire et traditionnel indonésien et notamment de Bali, est plutôt facile à réaliser (avec les ingrédients du bord par exemple ;)) :
1.Faites revenir ail et échalotes à la poêle avec de la sauce soja sucrée pour un effet caramélisé
2.Préparez des lamelles de carottes
3.Passez ces lamelles à la poêle avec des œufs avec la préparation ail-échalote et de la poudre de gingembre
4.Tout en préparant les nouilles de blé à côté dans de l’eau bouillante
5.Et si vous aimez bien les noix, rajoutez quelques éclats de noix au final et quelques graines de sésame
6.Plus qu’à présenter 😉 ! Bon appétit 😋!