Citation – Chine
« On ne se lasse jamais d’un riz bien préparé, ni d’une viande finement coupée. » Confucius Photo de Chanhee Lee sur Unsplash
Fun fact – Thaïlande
Le Nouvel An thaïlandais, appelé Songkran, est célèbre pour ses gigantesques batailles d’eau dans les rues. L’eau symbolise la purification et le renouveau. Photo Jcomp sur Freepik
Le saviez-vous ? Cambodge
Ça pique mais cela donne de la personnalité aux plats ! L’un des meilleurs poivre du monde se cultive au Nord du Cambodge, à Kampot Photo de Siborey Sean
Fun fact Japon
Le wasabi que l’on mange n’est pas du vrai wasabi – La plupart du wasabi servi dans les restaurants est un mélange de raifort, de moutarde et de colorant vert, car le vrai wasabi est rare et cher. Crédit photo: David Todd McCarty & Beth...
Haikus – L’art de boire et de manger
Éclatant un oeuf dur sa peau devient brillante temps nuageux de la saison des fleurs Teijo Nakamura Crédit photo : 青 晨
CITATION ARENO INOUE
« C’est tout de même extraordinaire, la cuisine, pensait-elle. Pas besoin de denrées de luxe, rien de compliqué »
Citation du bonheur – Areno Inoue
« Ikuko piocha une cuillerée pour goûter. C’est bon »
KAJIRO SUSHI
Adresse : 154 Av. Franklin Roosevelt 69500 Bron Site internet : http://www.google.com Téléphone : 04 72 70 87 96 Horaires d’ouvertures : du lundi au samedi : 11h30-14h et 18h30 à 22h / dimanche : fermé...
Retour en images – atelier cuisine japonaise Hiyashi–chū ka – Samedi 1er Juillet 2023
Plats populaires de la cuisine japonaise, les ramens sont un héritage de la cuisine chinoise adaptée aux goûts des Nippons.
