Citation Hisashi Kashiwai sur l’humeur
« Le goût des aliments fluctue selon notre humeur. »
Quelles pâtes sont les plus consommées au Japon ?
Les grandes gagnantes sont les udons (avec les soba)
Takoyaki !
Le takoyaki est un plat de la cuisine japonaise
Retour en images – atelier cuisine japonaise Hiyashi–chū ka – Samedi 1er Juillet 2023
Plats populaires de la cuisine japonaise, les ramens sont un héritage de la cuisine chinoise adaptée aux goûts des Nippons.
Retour en images – atelier Okonomiyaki du 23 septembre 2023
L’Okonomiyaki ou Crêpe salée, très populaire au Japon
Itameshi ? Bao Burger ?
On part dans la fusion food
Jeu #3 « Relie chaque spécialité à son pays »
Et oui, on continue ce petit jeu
Le Sankhya lapov, pour Halloween ?
ce dessert à la citrouille
Les escargots en Asie
Les escargots sont aussi consommés en Asie (ce n’est pas qu’une spécialité française) !
Citation Etienne Barral – La magie de l’Izakaya
« Dehors, la nuit étoilée nous ragaillardit
Citation Ito Ogawa – un rituel en cuisine
“Avant de cuisiner, je suivais toujours le même rituel
Bánh canh đặc biệt à Vũng Tàu
Connaissez-vous le bánh canh đặc biệt