Sakura denbu !

Concours, Recettes

Pour préparer un sakura denbu japonais,il faut faire cuire de la chair de morue qu’on effiloche avant d’y ajouter du saké, du sucre et de la sauce mirin. Sa couleur rose est dûe à colorant alimentaire 😉 !

Ce plat rappelle les fleurs roses des cerisiers du printemps japonais !

 

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