C’est une soupe à base de nouilles de riz, d’épices et de poulet/poisson/porc selon l’envie, parfumée aux herbes, lait de coco, citronnelle et pâte de curry rouge, provenant du Laos.
Il y a autant de recettes que d’essais de la soupe selon le dosage de chaque épice !
Crédit : Route du Laos