“Arre ! Attends au moins les chapati ! Des pains moelleux, dorés et luisants de ghee apparurent comme par enchantement sur le plateau en aluminium, avec leur mie encore fumante et élastique sous les dents. Le petit garçon déchira de sa main droite un bout de chapati pour le rouler entre ses doigts, en cuillère improvisée, et ramassa une bonne dose de curry avant de l’engloutir en une bouchée”
Ganga, Fanny Laurent