Avr 10, 2025 | À la maison
Le durian : fruit apprécié et fuit Dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est, le durian est adoré pour son goût unique… mais aussi détesté pour son odeur très forte (oignon + fromage + fruit trop mûr). Il est interdit dans certains hôtels, avions et transports publics !...
Avr 10, 2025 | À la maison
Les nouilles instantanées ont été inventées au Japon Le premier ramen instantané a été créé en 1958 par Momofuku Ando. Aujourd’hui, il en existe des centaines de variétés, avec même des éditions limitées aux goûts… insolites comme Coca, chocolat ou wasabi....
Avr 10, 2025 | À la maison
손맛 “Son-mat” se traduit littéralement par “le goût des mains”. Expression coréenne pour désigner le fait que chaque plat révèle l’empreinte de son cuisinier ou de sa cuisinière. Ainsi, même dans une société aussi moderne et pressée que la Corée du Sud, la cuisine...
Avr 3, 2025 | À la maison
Au vietnam, il existe du vin de serpent – Le rượu rắn est une boisson alcoolisée où un serpent est infusé dans l’alcool de riz, censé avoir des vertus médicinales. Crédit photo : globalquiz.org/en/cuisine-quiz/
Avr 3, 2025 | À la maison
L’Inde est le deuxième plus grand producteur de thé au monde – Le chai masala est un thé épicé au lait consommé quotidiennement par des millions d’Indiens. Crédit photo : Photo de Akash Kannan sur Unsplash
Avr 3, 2025 | À la maison
Les baguettes coréennes sont différentes des autres pays asiatiques – Elles sont en métal et plus plates que celles utilisées en Chine ou au Japon. Crédit photo : « Korean Metal Chopsticks » by Minseong Kim
Avr 3, 2025 | À la maison
Les KitKats japonais ont des centaines de saveurs – Du wasabi au saké en passant par la patate douce, il existe une infinité de goûts qui n’existent qu’au Japon ! Crédit photo : « Kit-Kat Japanese Family » by Lifetime Travelmates
Mar 27, 2025 | À la maison
La cuisine philippine utilise énormément la noix de coco – Le ginataang gulay (légumes cuits au lait de coco) et les desserts comme le bibingka en sont de bons exemples. crédit photo : Photo de Irene Kredenets sur Unsplash
