Dans les rues vietnamiennes
les bouiboui se trouvent facilement dans toutes les rues, de quoi se restaurer rapidement et surtout délicieusement 😉
Soupe de tofu frit
Le bouillon est doux, léger tout en étant bien gourmand car parfumé généralement au gingembre et à diverses épices.
CITATION ARENO INOUE
« C’est tout de même extraordinaire, la cuisine, pensait-elle. Pas besoin de denrées de luxe, rien de compliqué »
CITATION ITO OGAWA
« Je suis quelqu’un d’entier et je ne peux cuisiner que pour les gens que j’aime bien. »
Le dompteur de nouilles
Et vous, savez-vous dompter vos nouilles pour les manger sans vous en mettre plein partout 😉 ?
Citation bière – Kôzaburô Arashiyama
« Boire une bière est un acte charnel. »
Le tonkatsu du Kinoko Lyon
Petite tournée au restaurant japonais Kinoko Asian Food à Lyon
La soupe : un plat important au Vietnam
La soupe est beaucoup consommée au Vietnam, chaude, elle permet d’équilibrer la température du corps face à la chaleur des 40°C extérieurs.
Tout est bon dans le poulet
Pas de chichi, attention aux sensibles, au Vietnam, on mange tout du poulet, même la tête !
Citation du bonheur – Areno Inoue
« Ikuko piocha une cuillerée pour goûter. C’est bon »
Sekwa ? C’est quoi ;) ?
Découvrez en image le poulet sekwa népalais
Notre élection de la meilleure soupe instantanée saveur bœuf
L’équipe Asian Kitchen s’est lancée dans une belle prouesse : tester 10 soupes instantanées saveur bœuf différentes afin d’élire la meilleure côté saveurs !