Le café, qui est le 2nd producteur mondial ?
Et oui, c’est en Asie qu’on trouve le 2ème producteur mondial de café
La noix de cajou
Saviez-vous que le Vietnam était le 1er producteur de noix de cajou (beaucoup consommées lors des jours de fête et cérémonies) ?
Chaque étape est importante du plat à la bouche
Au Vietnam, il est important de passer les garnitures du plat principal dans le bol avant d’arriver à la bouche !
Rites mortuaires des baguettes
En Asie, faites attention aux rites mortuaires des baguettes
Les riz’tes du riz !
Au Vietnam, pour le culte des ancêtres, il est de coutume de faire des cuillerées de riz en nombre pair, effectivement le chiffre 3 porte malheur.
Phở pas si facile de préparer un Phở !
Voici un bon Phở, fameuse soupe vietnamienne
Petit Haiku du soir, bonsoir :)
« Canard au four avec du persil sauvage –
première glace des rizières
au pied de la montagne »
Citation sur les pommes de terre, Bulbul Sharma
« Grand-mère avait eu pour scruter les pommes de terre avant de les choisir le même regard impitoyable dont elle avait détaillé les candidates au mariage de ses fils. »
La cantine de minuit, the place to be
« La cantine de minuit c’est apaisant d’y aller, c’est apaisant d’y rester, un lieu d’apaisement dans un recoin de la ville. »
Citation d’Audra Ang
« Nous travaillons la conscience tranquille, en utilisant de bons produits et en cuisinant de bons plats pour nos clients. »
Le Dakgalbi coréen en dessins
Découvrez la recette du Dakgalbi coréen tout en dessins
La recette de la fondue de crabe en dessins
Découvrez la recette de la fondue de crabe en dessins