Critique du film The Lunchbox
Maurine Duet. Bombay, début des années 2010. Dans sa cuisine, une femme verse à la hâte le curry qu’elle a préparé pour le midi dans de petites boites métalliques
Saviez-vous que le mochi n’est pas japonais ?
Et que le mochi est en réalité un daifuku – le mochi désignant l’enrobage. En tout cas ce gâteau de riz gluant fourré souvent d’une pâte de haricots …
Riz sauté vietnamien
Pauline Bouteille Pham Gia – riz sauté vietnamien
Porc au caramel et choux pak choï
Valérie Teppe – Porc au caramel et choux Pak ChoïPour 4 personnesPréparation : 25 mnCuisson : 1h30. 500 gr d’échine de porc coupée en gros dés100 g de sucre en poudre…
Poulet au curry inspiré par The Lunchbox
Maurine Duet – Cette fois, je ne tiens plus. Après le visionnage de « The LunchBox », film indien en date de 2013, j’ai une irrésistible envie de poulet au curry
Au marché de New Pagan, Birmanie
Jean Pierre Gimenez – Pagan est surtout connue pour ses milliers de temples et pagodes à perte de vue. Elle compte aussi plusieurs marchés dont celui de New Pagan, …
Gare de Thant Hoa, Vietnam
Photo Audrey Correnoz
Haïku
Capucine Jolivet – Wasabi / Vert tendre qui appelle / Dans la bouche un vent frais / Larmes dans les yeux
Makis & sushis
photo de Alexia VILLARD
Citation
Instantanément, l’arôme lui monta aux narines, flottant jusque derrière lui.
Durian Sukegawa in Les Délices de Tokyo
La déesse du curry en tweets de 280 caractères
Jean-Pierre Gimenez. T1 La déesse du curry *Récemment, un gardien du temple de Konarak a fait la une du Times of India et de tous les journaux, revues
Taniguchi & Kusumi – citation
Agitez votre savoir, vous finirez par faire mal à quelqu’un. Titillez votre coeur, votre ventre se met à gargouiller…
Taniguchi & Kusumi in Les Rêveries d’un gourmet solitaire