Il y a un plat du Sichuan dans la cuisine chinoise appelé « Fourmis grimpant à un arbre » : il s’avère que, lors de la cuisson, les morceaux de viande hachée accrochés aux nouilles au fil de haricot évoquent une image de fourmis (bouts de viande) marchant sur des brindilles (vermicelles) d’un arbre !
Fourmis grimpant à un arbre, un plat ?
