Un pojangmacha (littéralement traduit du coréen “chariot couvert”) est une gargote/cantine ambulante qui fait partie de la culture culinaire coréenne du sud. On y retrouve des plats de rue populaires comme les hotteok , gimbap, tteokbokki, dakkochi, servis jour et nuit en toute convivialité. Les pojangmacha sont connus aujourd’hui comme lieux où noyer son chagrin dans l’alcool ou déclarer sa flamme ! Il y en a plus de 3000 à Séoul.
(photo koreatripguide)