Plat du Népal : les cuisses de grenouilles

Concours, Recettes

Certes, nous en consommons en France (bien plus petites chez nous), les cuisses de grenouilles sont également consommées au Népal par les communautés Lepcha notamment. Ces cuisses sont panées et frites, et d’une valeur médicinale : elles soigneraient les maux d’estomac et la dysenterie (diarrhée).

 

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