Petite dégustation au restaurant Le Crayon à Lyon (pas asiatique mais il revisite quelques bons plats asiatiques) : un mi-cuit de thon à la thaï (sauce piment, soja, nuoc-mâm, citron vert, gingembre, sésame, coriandre) !
Photo : Laura Delot
Mi-cuit de thon à la thaï
