« Ma lola avait préparé quelques bocaux de sa spécialité, matamis na bao, ou confiture de noix de coco, pour étaler sur nos pandesal et nos kakanin. Une délicieuse odeur de crème de coco, de sucre caramélisé et de feuilles de pandan flottait dans la pièce, l’arôme enivrant de la confiture sombre et collante me donnait l’eau à la bouche. »
L’art meurtrier du lait de coco de Mia P Manansala