Pour maintenir leur poids, les lutteurs de sumo mangent un ragoût appelé chanko nabe, une combinaison de boules de poulet haché, de tofu et de chou dans un bouillon de miso. Le plat est si fortement associé au sumo que les lutteurs à la retraite ouvrent souvent des restaurants chanko nabe.
(photo : zojirushi)
Les secrets des lutteurs de sumo
