C’est un thé noir à l’indienne, préparé avec du lait, des épices (comme le gingembre, la cardamome, la cannelle, la muscade, l’anis étoilé) et du sucre. Il existe beaucoup de variantes, c’est une véritable institution en Inde, raffolée par les indiens à longueur de journée. Le Chai est riche en bienfaits stimulants, vivifiants, digestifs et contribue à la perte de poids.
Les bienfaits du Masala Chaï traditionnel indien
