« Je filai à la cuisine préparer du salabat. Ce thé chaud au gingembre était capable de soigner n’importe quoi, d’autant que j’avais effectué quelques modifications pour en augmenter la saveur et les bienfaits.
J’allumai la bouilloire électrique, sortis le bocal de gingembre additionné de curcuma, de miel, de poivre de Cayenne et de calamansi, qui ajoutait une note citronnée rafraîchissante. »
L’art meurtrier du lait de coco, de Mia P. Manansala