Plongez dans l’univers des thés verts japonais d’exception ! Située sur l’île de Kyushu, Yame est l’une des régions les plus prestigieuses du Japon pour la production de thés verts. Découvrez la culture du thé au Japon : introduction à la production du thé et à la préparation dégustation guidée de 2 thés sencha et […]
Fêtons le nouvel an chinois en confectionnant des raviolis !
Prêts ! Venez tester vos talents d’apprenti cuisinier en réalisant un plat traditionnel japonais : l’onigiri, véritable sandwich de riz particulièrement populaires et à la fois dans la tradition culinaire japonaise. Ne pas oublier le Tupperware pour les déguster en famille à la maison !
Atelier de pâtisserie japonaise : confection de mochi Venez confectionner des mochis aux haricots rouges. Le vrai nom de cette pâtisserie est Daifuku. ` Gâteau traditionnel du Japon à base de pâte de riz gluant et fourré de pâte de haricots rouges. Il est idéal à consommer à l'heure du thé ! L’atelier sera suivi de […]