Oct 30, 2025 | À la maison
Le « halo-halo » un dessert philippin et l’un des desserts les plus colorés au monde. Ce mélange de glace pilée, haricots sucrés, gelée, fruits et lait concentré est un délice incontournable en été. « Halo-Halo » by...
Oct 23, 2025 | À la maison
Le « tam som-o » est une salade de pamplemousse rafraîchissante Ce plat laotien est un mélange sucré, acide et salé de pamplemousse, crevettes séchées, cacahuètes et sauce de poisson. Photo de : Takeaway, CC BY-SA 3.0
Oct 23, 2025 | À la maison
Le barbecue coréen est une expérience sociale Contrairement aux autres pays, en Corée, on grille souvent soi-même sa viande à table, ce qui en fait un moment convivial et interactif. Photo de Jed ji
Oct 23, 2025 | À la maison
Les œufs noirs du Japon prolongeraient la vie À Hakone, il existe des œufs cuits dans les sources chaudes sulfureuses qui deviennent noirs. La légende dit qu’en manger un ajouterait 7 ans à votre vie ! photo de Yusuke Kawasaki
Oct 23, 2025 | À la maison
Noël était, et est toujours, une fête laïque au Japon – un pays où moins de 1 % de la population se dit chrétienne, et dans les années 1970, peu de gens avaient de traditions familiales de Noël bien établies. C’est là qu’intervient KFC. L’entreprise...
Oct 23, 2025 | À la maison
Les hoppers : des crêpes en forme de bol ! Les hoppers (ou appa) sont des crêpes à base de farine de riz fermentée, croustillantes sur les bords et moelleuses au centre. Variante : egg hopper, avec un œuf cuit au centre. Photo de Saveurs...
Oct 16, 2025 | À la maison
Le « soju » : l’alcool préféré des Coréens Le soju est une boisson alcoolisée forte, souvent comparée à la vodka, mais avec une saveur plus douce. Il est omniprésent lors des repas coréens et des occasions sociales, et est souvent consommé avec des plats épicés,...
Oct 16, 2025 | À la maison
Les tarentules frites, un plat insolite du Cambodge, ce plat est un symbole de la nourriture au Cambodge. La plupart des tarentules viennent de la ville de Skuon, surnomée “Spider Town”. Après avoir été nettoyées les tarentules sont marinés dans de l’ail, du sucre et...
