l’art de boire et de manger haikus
Une courge cireuse – la forme de nos visages tout altérée Bashô
l’art de boire et de manger haikus
Beaucoup de fêtards sous les fleurs – mon saké n’est pas filtré et mon riz est noir Bashô
funfact philippines
Les Philippins mangent du riz à presque tous les repas – Du petit-déjeuner au dîner, le riz est un accompagnement essentiel, parfois même servi sous forme d’ail frit appelé sinangag. crédit photo : Mgg Vitchakorn
Savez-vous ce qu’est un “kikimizara” ?
Il s’agit d’un petit plat utilisé pour pour juger la qualité, la couleur, le goût et l’arôme de la sauce soja. Photo : GoodEats YQR
Funfact Vietnam
Le bœuf, le porc, le poulet, le poisson et divers types de fruits de mer sont utilisés dans la plupart des plats.
citation mangue amère
“Petit à petit, elles déversèrent leur mal du pays avec les tasses d’eau chaude, jetèrent leur solitude avec le riz basmati, saupoudrèrent leurs rêves oubliés et leurs déceptions avec le sel.” Bulbul Sharma
citation Japon, recettes et histoires par un cuisinier voyageur
“Quand vous avez un set de plusieurs nigiri devant vous, il est conseillé de manger le poisson du plus sec au plus gras.” Antoine Floch
l’art de boire et de manger haikus
Sous les fleurs d’un monde flottant avec mon riz brun et mon saké blanc Bashô
Funfact Vietnam
Les épices utilisées dans les plats sont douces. photo : Laura C
l’art de boire et de manger haikus
Pelant un kaki je continue d’approcher le canif de mon corps Kazué Asakura