Nov 1, 2024 | À la maison
Les gâteaux de lune sont des pâtisseries chinoises emblématiques. Symboles d’unité et de partage, ils sont souvent consommés durant les festivités, notamment la fête de mi-automne. Si vous voulez mettre la main à la pâte, venez vous inscrire à l’atelier cuisine du 16...
Nov 1, 2024 | À la maison, Écrits
En Chine, on préfère utiliser des tables à manger circulaires car elles symbolisent l’égalité : tout le monde peut se faire face, il n’y a ni chef ni personne isolée. C’est également une bonne disposition pour converser avec n’importe qui, ainsi que pour avoir un bon...
Oct 25, 2024 | Boutiques & salons de thé, Japonaise, Lyon 3
Envie d’un petit snack ? Venez déguster à la Maison des Cultures Asiatiques nos melon pan. Ce sont des spécialités boulangères japonaises dont l’extérieur se pare d’une texture croustillante de cookie au sucre, tandis que l’intérieur évoque une brioche délicieusement...
Oct 25, 2024 | Asiatique, Écrits
Cheffe culinaire et consultante, Mama Ly nous livre ses secrets pour des plats succulents dans cet ouvrage qui respire la chaleur, le professionnalisme et l’accessibilité. Nous comprenons rapidement son surnom de Mama : avec bienveillance, humour et une bonne dose de...
Oct 25, 2024 | Boutiques & salons de thé, Japonaise, Lyon 3
Venez vous désaltérer à la Maison des Cultures Asiatiques grâce à nos ramune, ces limonades japonaises étonnantes par leur forme particulière et par leurs multiples saveurs rafraichissantes !
Oct 25, 2024 | Boutiques & salons de thé, Japonaise, Lyon 3
Amateurs de la cuisine japonaise ? Alors les dorayaki sont un incontournable ! Nous vous proposons à la Maison des Cultures Asiatiques de découvrir cette célèbre pâtisserie japonaise, une sorte de double pancake fourré à la pâte de haricot rouge.