« Il fallait juste que je lance l’ensaymada pour l’église, demain. Tu sais que la pâte est longue à lever, et ensuite il faut laisser reposer toute une nuit.
Ce pain brioché recouvert de beurre, de sucre et parfois de fromage, était ma gourmandise préférée et l’une des rares choses que j’attendais avec impatience chaque dimanche. »
L’art meurtrier du lait de coco de Mia P Manansala