Les dim sum sont des petites bouchées traditionnelles chinoises consommées lors du yum’cha (dégustation du thé) photo : Jason Leung
Recettes
Connaissez-vous le “Ghee” ?
C’est un beurre clarifié, qui permet de faire frire les épices en Inde sans les brûler et qui apporte de la fraîcheur, il peut se préparer seul chez soi. photo : Megumi Nachev
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