Le tofu, un aliment polyvalent : Le tofu, une source de protéines végétales, est très apprécié dans la cuisine chinoise. Il peut être préparé de nombreuses façons : frit, braisé, ou dans des soupes. Crédit photo : Van Tien Le
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Fun fact Japon
Il existe du poisson fermenté qui sent extrêmement fort – Le "kusaya" est un poisson séché et fermenté qui a une odeur très puissante, mais les amateurs l’adorent. Credit photo : By Nesnad - Own work, CC BY 4.0
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