손맛 “Son-mat” se traduit littéralement par “le goût des mains”. Expression coréenne pour désigner le fait que chaque plat révèle l’empreinte de son cuisinier ou de sa cuisinière. Ainsi, même dans une société aussi moderne et pressée que la Corée du Sud, la cuisine...
Au vietnam, il existe du vin de serpent – Le rượu rắn est une boisson alcoolisée où un serpent est infusé dans l’alcool de riz, censé avoir des vertus médicinales. Crédit photo : globalquiz.org/en/cuisine-quiz/
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