Ce n’est pas n’importe quel riz qui est utilisé pour réaliser du saké, un riz spécial est nécessaire, il est populairement appelé “sakamai” qui veut littéralement dire alcool riz.
crédit photo : Thyla Jane
Ce n’est pas n’importe quel riz qui est utilisé pour réaliser du saké, un riz spécial est nécessaire, il est populairement appelé “sakamai” qui veut littéralement dire alcool riz.
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