Le kimchi : un incontournable
Le kimchi, ce plat à base de chou fermenté et de piment, est un aliment fondamental dans la cuisine coréenne. Les Coréens en consomment à chaque repas, et il existe des centaines de variétés différentes, toutes avec des recettes régionales et familiales spécifiques. Le kimchi est non seulement délicieux, mais aussi très bon pour la santé, car il est riche en probiotiques.
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