Lap ou Laap (tartare laotien) & Riz gluant En abordant la cuisine laotienne, il est impossible de ne pas mentionner son plat le plus emblématique : le Lap qui en lao signifie « bonne chance ». Il est considéré comme un cadeau de choix lors des grandes fêtes telles que le Nouvel An laotien et les mariages. […]

En Inde, le mot « dhal » désigne un plat traditionnel indien réalisé à partir de légumineuses et en particulier les lentilles. Riche en saveurs et en nutriments, il est souvent apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Ce plat sera accompagné par la confection d’un dessert, de quoi ravir […]