Atelier de cuisine coréenne : Gimbap

la maison des cultures asiatiques 30bis rue Docteur Rebatel, Lyon, France

Atelier de cuisine coréenne Gimbap (김밥) – Rouleaux coréens  On pourrait les confondre avec les makis japonais. Il y a effectivement une similarité dans la technique. Mais la ressemblance s’arrête là : que […]

Cuisine indienne : Biryani et raïta

la maison des cultures asiatiques 30bis rue Docteur Rebatel, Lyon, France

Découvrez le biryani, une manière de voyager en Inde et de remonter le temps jusqu’aux cours des empereurs moghols. Coloré et doucement épicé, ce plat traditionnel enchantera vos papilles. Il […]