FOOD TOUR IZAKAYA

Découverte-dégustation du bistrot à la japonaise !

Equivalent du bistrot à la lyonnaise ou du bar à tapas espagnol, l’izakaya est au Japon le lieu où l’on se retrouve pour boire et manger en toute convivialité.

A pied, dans Lyon 7e, accompagné de Tamiyo, chercheuse en gastronomie, nous visiterons en petit groupe plusieurs izakaya. Chaque cuisinier vous expliquera son concept, sa cuisine, répondra à vos questions, vous dévoilera quelques secrets et proposera de déguster des plats typiques de son izakaya.

• 11h-11h15 : KURO GOMA. Max, le responsable franco-japonais et son chef vous accueillent pour une dégustation d’agenasu (aubergine frite et bouillon dashi) et wakamesu (salade d’algues marinées).
• 11h20-11h35 : LES HALLES DU JAPON, l’épicerie japonaise de Lyon.
• 11h40-13h : OTO OTO. Le chef Dany Hu vous reçoit dans son restaurant pour un repas de yakisoba (nouilles sautées avec poulet karaage) ou okonomiyaki (omelette) avec karaage (beignet de poulet) au choix + glace au sésame.

Date : Samedi 24 juin 2023 de 11h à 13h
Lieu : devant le restaurant KURO GOMA, 15 rue de Bonald, 69007 Lyon
Accès : Métro D, Bus C12 et 35, Tramway T1

Tarif : 25€ par personne
Adhérents Asian Kitchen : inscription prioritaire (adhésion gratuite sur https://asiankitchen.fr/carte-club/)

Règlement sur place par chèque/espèces ou par CB/Paypal (en bas de la page),
Les boissons (vin, saké, bière ou soft) seront facturées en plus. 

Places limitées, réservation obligatoire via le formulaire :
ou en précisant nom, prénom, téléphone, email et nombre de participants à contact@asiexpo.com ou au 06 13 61 32 70).

A noter sur vos agendas les dates des prochains ateliers :

• Mercredi 28 juin 2023 de 18h30 à 20h30 : Masala Dosa, plat emblématique de la cuisine de rue en Inde
• Samedi 1er Juillet 2023 de 11h à 13h : Hiyashi-chūka (rāmen froid) + dessert qui rafraîchit pour annoncer les vacances d’été…

Contact Presse : Martine Gimenez Furnion / 06 13 61 32 70 ; martine.furnion@asiexpo.com

Plus d’infos : https://asiankitchen.fr/