Les xiaolongbao sont des raviolis vapeur garnis de farce et bouillon de Taïwan.
Recettes
Plat insolite : les testicules de poulet à Hong Kong
Vous pourriez tomber sur un plat insolite à Hong Kong : des testicules de poulet (imaginez de gros haricots blancs) bouillis ou frits entièrement.
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