Ouvrez un paquet de noix de cajou pimentées et enfournez-en une poignée dans votre bouche. Mâchez. Ce goût épicé, ce croquant qui s’émiette contre vos joues, les larmes délicieuses qui vous viennent aux yeux. Chitra Banerjee Divakaruni dans La maîtresse des épices...
Ce qui tient au corps est la viande, qui regorge de sucs nourrissants et suaves. Les végétaux ne contiennent que de l’eau et manquent de goût. Tran-Nhut dans Le banquet de la licorne Photo de Eiliv Aceron
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