Les transformations qui s’opèrent dans le chaudron sont subtiles, ténues, raffinées, impalpables. La bouche ne saurait mieux les décrire que l’esprit les expliquer. Yu Zhou in La baguette & la fourchette Crédit image : Kyla Rose Rockola
Concours
Fun fact Inde
Les feuilles de bananier sont utilisées comme assiettes – Dans le sud de l’Inde, on sert souvent les repas sur des feuilles de bananier pour rehausser les saveurs et éviter la vaisselle ! Crédit image : Aphiwat chuangchoem
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