La réussite de la cuisine chinoise se trouve d’abord dans la fraîcheur des ingrédients utilisés. Elle obéit à la règle d’or “ des couleurs, des odeurs, des saveurs et des formes”. William Chan Tat Chuen in A la table de l’empereur de Chine Photo de Bret Wharton sur...
Écrits
Livre de recettes
Ramen, Phô & cie, 50 recettes de soupe et accompagnement, Le Riz Jaune, Editions Larousse, Septembre 2025
Aucun résultat
La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.