Les saveurs uniques La cuisine coréenne met l'accent sur l'équilibre entre cinq saveurs fondamentales : sucré, salé, aigre, amer et umami. Cela se reflète dans de nombreux plats, où les ingrédients fermentés, les herbes et les épices sont utilisés pour obtenir un goût...
L’Inde est le plus grand consommateur d’épices au monde Avec des épices comme le curcuma, la cardamome, le cumin et le garam masala, la cuisine indienne est l’une des plus parfumées au monde. Photo de NEOSiAM 2024+
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