Restaurants

Tsukiji fermé

Tsukiji fermé

Jean-Pierre Gimenez. Tsukiji à l’heure de la fermeture vers 13h. C’était le plus grand marché aux poissons au monde jusqu’en septembre 2018. Remplacé

Ancienne brasserie à Kurashiki

Ancienne brasserie à Kurashiki

Ntseng Tcha. Jurou est une ancienne brasserie de riz datant de l’époque Edo à Kurashiki dans la préfecture d’Okoyama. Aujourd’hui c’est un lieu d’exposition

Poulets grillés à Bangkok

Poulets grillés à Bangkok

Jean-Pierre Gimenez – La veille de notre départ de Bangkok, ces poulets qui nous attendaient en vitrine finirent dans notre assiette accommodés de …

Bánh Xèo, Phnom Penh, Cambodge

Bánh Xèo, Phnom Penh, Cambodge

Kévin Tang – Le Bánh Xèo, célèbre spécialité vietnamienne revisitée avec une multitude de garnitures dans un restaurant de Phnom Penh, Cambodge.

marché de nuit à Mandalay, Birmanie

marché de nuit à Mandalay, Birmanie

Le Chinatown Night Market est le bon endroit pour manger chinois et acheter fruits et légumes de saison, les habitants de Mandalay s’y pressent dès 6h

Restaurant à Patan, Népal

Restaurant à Patan, Népal

Jean-Pierre Gimenez – Autour de Durbar Square, la grande place centrale de Patan, les restaurants sont bondés…

Au marché de New Pagan, Birmanie

Au marché de New Pagan, Birmanie

Jean Pierre Gimenez – Pagan est surtout connue pour ses milliers de temples et pagodes à perte de vue. Elle compte aussi plusieurs marchés dont celui de New Pagan, …

Hanami Dango, gare à Fujiyoshida

Hanami Dango, gare à Fujiyoshida

Jonathan Eritzian. Photo d’un hanami dango (花見だんご) prise en mars 2019 lors de mon voyage au Japon, dans une petite gare à Fujiyoshida en direction du mont Fuji.

Fête du Têt à Hué, Vietnam

Fête du Têt à Hué, Vietnam

Photo Audrey Correnoz. Toute la ville est dehors pour profiter des festivités nocturnes sur les quais de la rivière des parfums.

Box à ramen, Osaka

Box à ramen, Osaka

Lionel Turpin. Nous avons passé 21 jours avec mes fils au Japon de Tokyo, Kanazawa, Kyoto, Hiroshima à Osaka l’été dernier.

L’affiche de Japan Touch 2019

L’affiche de Japan Touch 2019

Valérie Teppe.
Je ne suis jamais allée au Japon, et je n’irai peut-être jamais… mais cela permet de rêver et de laisser vagabonder mon imagination.

Vous connaissez les kit kat

Vous connaissez les kit kat

Jean-Pierre Frutos. Vous connaissez les KIT KAT, voici leur version japonaise déclinée en de multiples saveurs inconnues en Europe.

Œil de poulpe

Œil de poulpe

Audrey Correnoz. Parmi toutes les découvertes lors de ma visite du Japon, la tradition culinaire est bien sûr l’une des plus surprenantes.

Taro balls à Wenzhou, Chine

Taro balls à Wenzhou, Chine

Yuri Blog. C’est une photo d’un dessert taïwanais, Taro Balls, en couleur prise à 温州 Wenzhou en Chine en été 2019 dans un food court.